原料
瘦肉末: 克， 泡豇豆: 克， 巨龍料酒: ， 泡紅辣椒: ， 食用油: ， 老抽: 勺， 耗油: ， 鹽: 克， 生薑: ， 大蒜:
步驟
1準備好所需的原料：新鮮瘦肉沫，泡豇豆，泡辣椒等
2泡豇豆切成粒，泡紅辣椒、生薑、大蒜切碎備用。
3腌制瘦肉末：放入少許鹽、醬油和芡粉腌10分鐘
4鍋燒熱，放入油，熱油放入生薑及蒜末炒香
5再倒入腌好的肉末，炒至7成熟。
6倒入2勺巨龍料酒去腥提鮮，繼續翻炒
7倒入泡豇豆，泡辣椒末，混合均勻，大火炒2分鐘
8放入少許耗油翻炒均勻即可
9裝盤出鍋，超級下飯哦
小技巧
肉末豇豆： 巨龍料酒：
