麵粉: 250g， 粗粒小麥粉: 250g， 米粉: 60g， 酸奶: 500g， 酵母: 3g， 砂糖: 30g， 做花捲 另加: ， 蔥: 6棵， 香油: ， 鹽: ， 五香粉，白鬍椒粉:
1和面，發酵。 饅頭整形，花捲卷料。 二發1.5倍大。 冷鍋冷水，蒸/煎。 注意蒸好後，離火5-10分鐘，再取蒸物。
2這次是把花捲煎了嘻嘻 蓋鍋蓋，中偏小火，一面20分鐘
3饅頭走你。
以上。想起來就隨時更新。