原料

番茄: 2個， 雞蛋: 2個

步驟

1番茄洗凈切塊，雞蛋搗開，備用。

2熱鍋倒油，翻炒番茄，然後倒入水

3水煮沸後，倒入雞蛋。

4小火煮一會兒，可加去入少量鹽或味精。可邊嘗邊叫調料，視個人口味而定。

小技巧

兩個雞蛋配兩個番茄，看上去雞蛋會有點多。如果喜歡吃稀一點的，可以少放一個雞蛋。