豬筒骨: 1 根， 蔥: 1根， 生薑，大蒜: 少許， 黃酒: 三勺， 八角，桂皮，香葉: 少許， 小泡椒: 一個
1黃酒，筒骨，生薑，大蔥葉子和杆 加水煮開，水開後再煮五到十分鐘看還有無血水流出
2筒骨撈出沖乾淨，放入電飯煲，加生薑，大蒜，根部半段蔥白，八角，香葉，桂皮，泡椒放入，加水800到1500ml。煲湯模式開啟。也可以使用第一步的湯汁，撩去浮沫，加入香料。快出鍋五分鐘加鹽。
3再燒個蔬菜，煮個米飯，晚餐就解決了。