羊腿肉: 400g， 孜然粉: 10g， 彩椒: 10g， 蔥姜、糖、鹽、胡椒粉、熟芝麻、油: 適量
1食材
2竹籤提前泡入水中完全浸濕備用，蔥切段，姜切片，彩椒切正方形小塊，羊腿肉切成2裡面的立方體小塊，放入鹽，蔥，姜腌制10分鐘，烤箱上小火220度預熱
3用竹籤將羊肉和彩椒交錯串起來，放入鋪上錫紙的烤盤，放入中層，烤15分鐘後取出
4取出後，均勻的刷上一層油，撒上孜然粉和辣椒粉，再次放入烤箱，烤15分鐘
5取出後，可撒上適量熟芝麻即可食用