裡脊肉200克 菠蘿150克 雞蛋一個 鹽，醋，糖，澱粉，番茄醬適量
1、裡脊肉切成小條，腌上鹽，用澱粉加蛋清抓一下 2、菠蘿切成小塊 3、熱油鍋，下裡脊肉，翻炒至變色 4、加入醋、番茄醬，微微煮一下 5、加入菠蘿，到汁液沸騰 6、加糖、鹽調味，即可起鍋