QQ糖布丁

原料

QQ糖(口味按個人喜好): , 牛奶(一包糖差不多一瓶純牛奶的三分之一):

步驟

1鍋內燒熱水,把QQ糖隔水化成糖漿

2拿一比裝糖漿大的盆內裝冷水,放進糖漿盆。讓糖漿冷到室溫稍微高一點的溫度,不要直接就把牛奶倒進去了

3牛奶包裝剪開一個口,倒入少許牛奶。攪勻牛奶,看看糖的反應,如果起奶花,表示溫度高了。如果一次把牛奶全倒入,就沒法補救了

4牛奶沒有或者微微起花,那就表示糖液溫度沒問題,可以倒入餘下的牛奶

5攪勻後,倒進模具里或直接用保鮮膜蓋住。放入冰箱2小時就可以食用了


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