鯿魚: 1條， 啤酒: 1罐， 姜 蔥 香菜: 適量， 青椒 紅椒 番茄 木耳: 適量， 生抽 蒸魚豉油 糖: 適量
1姜蔥切碎 ，放入油鍋 煸炒
2放魚 兩面煸黃
3倒入生抽，青椒紅椒 和啤酒整罐 大火煮開 5分鐘
4放入木耳 蒸魚豉油 糖
5中火燒8分鐘 放入番茄 蓋鍋 蒸至湯汁剩三分之一
6起鍋 放入香菜