米飯: 一碗， 雞蛋: 一隻， 牛肉丁: 若干， 生抽: 一勺， 老抽: 一勺， 鹽: 適量， 豆苗: 一小把
1豆苗洗乾淨切成兩段備用，牛肉切成丁備用
2開火鍋內加油適量，雞蛋打進鍋內翻炒，加牛肉丁和豆苗繼續翻炒，加入米飯，用勺子按壓鬆散確保每粒米最好都粒粒分開
3加生抽老抽各一勺和適量鹽，翻炒均勻，愛吃辣的可以再放點辣椒粉，翻炒均勻後即可出鍋