雞蛋: 一枚， 蝦仁: 5隻， 海白菜: 20g， 紅甜椒: 30g， 芹菜: 50g， 大蔥: 一段， 黑芝麻: 少許， 老乾媽: 看自己喜好， 芝麻油: 少許， 鹽:
1海白菜、甜椒、芹菜切丁， 芹菜葉切段，蔥切圈， 雞蛋加鹽打散加水， 蝦仁抄水
2蒸蛋快好時加入抄過水的蝦仁和大蔥，繼續蒸3分鐘出鍋淋入芝麻油即可
3電飯鍋煮飯時加入海白菜丁一起蒸煮，提示還有5分鐘時開蓋加入芹菜丁甜椒丁和大蔥翻拌均勻繼續蒸，出鍋灑黑芝麻加一小勺老乾媽淋幾滴芝麻油即可
4開吃