豬手: 半個， 黃豆: 泡好， 老抽: ， 生抽: ， 蚝油: ， 姜: ， 蒜:
1豬手在開水鍋里飛水，洗乾淨，姜和蒜切碎
2鍋里放油燒熱，放姜蒜爆香
3放豬手和黃豆，加老抽翻抄上色，加水沒過豬手，燒開，小火燜一個小時左右
4出鍋前加生抽，蚝油調味