雞蛋: 2個， 葛根粉: 20g， 芝士片: 1片， 食用油: 適量， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量
1雞蛋打散，芝士片撕成條狀備用
2葛根粉用少量水化開，倒入打散的雞蛋里調勻
3平底鍋里加入適量食用油，倒入約三分之一的混合蛋液
4蛋液半凝固時在一端放上撕碎的芝士片，捲起來推到鍋的一邊
5繼續倒入三分之一蛋液，以上一步的蛋卷為中心捲起推到一邊
6倒入剩下的蛋液，撒上鹽和黑胡椒，捲起，出鍋