原料

糯米粉50克，粘米粉35克，澄粉25克，細砂糖10克，色拉油（無氣味）20克，牛奶160克

步驟

1.放一個大碗在稱上，依次加入稱量正確的所有材料用筷子拌勻，放置5分鐘再拌勻至無顆粒後入開水鍋中蒸15分鐘左右（蒸熟為止） 2.蒸熟的糯米糊中加入適量抹茶粉（一點點加直到加到自己滿意的顏色）用勺子推開，等不燙手的時候用手抓勻後，分成25克/個，然後包入1個豆沙餡 3.將糯米滋收口包圓後每2個放在盤子裡，入微波爐10秒叮一下（使表面有粘性能粘住椰蓉），放入椰蓉中均勻的沾滿即可