原料

綠蘆筍6根: 90g， 圓白菜: 200g， 薄片培根: 3片45g， 清湯: 半勺， 鹽和胡椒: 適量， 水: 一大勺

步驟

1． 蘆筍切5cm長的斜段,圓白菜取芯,切成3cm的塊,培根切成3cm長

2． 把圓白菜,培根,蘆筍依次按順序放入矽膠塔吉鍋中

3． 放入清湯和鹽,再加入水

4． 蓋上蓋兒用微波爐加熱5分鐘

5． 撒上胡椒輕輕攪拌一下就做好了

小技巧

這道菜雖然賣相不高,但是味道還是很不錯的,喜歡吃清淡的朋友們不能錯過了哦!   這道菜的另一個亮點,就是用這種帽子蓋矽膠塔吉鍋烘焙,加入少量的清水,鍋體在受熱的時候,水分在鍋中來回循環,這樣蒸出的培根肉更加鮮嫩入味,肉香同時也會附著在蘆筍和圓白菜上面,這樣最大限度的保證了蔬菜的鮮味,而不會像普通容器受熱後,水分等會跟著蒸發出來.香味流失到空氣中,而不是牢牢鎖在蔬菜中. 參考廚具：www.jarmee.com