小排: 自己看著辦， 橙汁: 一瓶， 薑片: ， 鹽、醬油:
1排骨汆水先
2加一點點油（這次放多了，感覺油油的不開心）放薑片、肋排，炒至金黃色。
3加入橙汁（最好選酸一點的橙汁，看個人口味而定）
4少量鹽、生抽，燒開後，變小火慢慢煮！
5最後大火收汁！！！