蔥: 3-4根， 薑片: 6-7片， 蒜瓣: 8-10瓣， 紅糖/白糖: 2勺， 干辣椒: 看口味放啦， 老抽+生抽+草果面: 2/3碗， 雞肉塊: 半隻雞（夠你一個人吃兩頓啦）， 食用油: 一大碗
1先洗乾淨&切好蔥姜蒜，不想口味太重可以少切點哈
2把雞肉剁成小塊，如果自己剁不動就找男生幫你剁肉！
3混合老抽+生抽+草果面，調成醬汁，顏色不想太深就少放點老抽啦
4倒入所有的油，熱油到4成熱，然後下蔥姜蒜，爆香！
5稍微爆一會兒就把洗乾淨的干辣椒放進去，繼續爆！（你開中小火把，大火怕油濺到你）
6然後加入雞肉直接炒！，雞肉剛熟就可以把醬汁倒入，一起翻炒！
7炒出香味後，加入切好的一點點紅糖（沒有紅糖白糖也行哈） ，繼續翻炒
8轉小火燜！不要加水！記得蓋上鍋蓋呀、要不然不是黃「燜」雞啦！
915分鐘左右就可以出鍋啦，都是油，一定要小心燙 別著急哈 BB 做完記得曬曬你的成果！