原料

主料：糯米300克 調料：白糖50克，蜂蜜適量

步驟

1、將糯米淘洗乾淨，再倒入適量的清水浸泡5小時至用手能碾碎。 2、撈起糯米，瀝干水分後，用擀麵杖擀成碎粒。 3、紗布清洗乾淨，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸鍋上。 4、將蒸鍋移置火上，旺火蒸開後再轉中火蒸半小時。 5、關火，打開鍋蓋，提起蒸好的糯米，打開紗布，撒上適量的白糖。 6、再用紗布包好，用手按壓使白糖和糯米融合一起。 7、捲起紗布，裹緊糯米搓成長條，晾涼後即可切小段蘸上蜂蜜食用。