蔥姜炒帝王蟹

原料

帝王蟹: 一隻, 玉米澱粉: 適量, 蔥姜蒜: 適量, 蚝油: 少許

步驟

1拿著剪刀不知道該如何下手,最後用了吃奶的勁兒終於把它肢解了……?

2蟹足蟹身切成小段待用!but……這粗粗的蟹足裡面應該就是真正的蟹肉棒了吧!?

3蟹塊沾少許澱粉略煎炸一下,這樣炒制時就不會流失蟹肉啦!

4炒鍋加入少許油,先煸炒拍松的大蒜瓣,炒出香味再放入薑片繼續煸炒

5接著放入煎炸好的蟹塊與蔥段爆炒5分鐘,加入少許耗油煸炒均勻即可出鍋

6由於帝王蟹自身就有鹹味,所以不用再加鹽了!

7蟹肉棒快來到我嘴裡來!?


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