原料

糯米: 500g， 蔥: 50g， 鹽: 20g， 麵粉: 200g

步驟

1糯米泡水4小時

2加入麵粉，均勻攪拌

3每粒糯米都要沾上麵粉

4加入蔥和鹽，繼續攪拌

5還買了一個專用的工具

6塗上一層油

7加入油，進行慢火炸……其實做完我再也不想吃鍋巴了！實在太吃油了！

8工具做出的鍋巴比較有型

9如果嫌麻煩就全部下鍋來個大的，再掰開…散裝盤

10少炸一會，偏白色

11吃飯時做個零食擺盤不錯