原料

雞排: 一塊， 黑胡椒粉: 適量， 孜然牛肉粉: 適量， 鹽: 適量， 紅酒: 莫過雞排， 澱粉: 適量， 雞蛋: 一個， 麵包糠: 適量， 培根: 三四片， 芝士: 一片

步驟

1先把培根煎熟

2在煎培根的時候，可以先把雞排腌起來，腌制30分鐘，為了入味可以在雞排上叉子叉點小口（把鹽、黑胡椒、孜然牛肉粉、紅酒都放在一起）

3把煎好的培根和芝士放裹在對半切好的雞排裡面（雞排不要切斷）。把雞排合攏，蛋清稍微粘貼一下。外面撒上雞蛋、澱粉、麵包糠

4下油鍋煎。熟了即可。裝盤。