原料

肉: 適量， 酸木瓜: 少許

步驟

1裡脊肉 油 鹽 料酒 雞精 蔥 姜 生抽 做法步驟 雲南酸木瓜。

2切一半，去皮

3去籽。

4切細絲。

5裡脊肉用料酒、鹽、雞精提前先腌15分鐘。

6上油鍋，下蔥姜翻炒。

7下肉絲翻炒。

8再放入料酒烹一下。

9放入酸木瓜翻炒。

10放入雞精翻炒。

11放入少許生抽翻炒。

12兌入少許清水。

13蓋上鍋蓋，燜上3分鐘。

14用鹽調味。

15出鍋，上桌。