牛肝菌: 50克， 紅椒1: 個， 火腿1: 片， 黑胡椒粉1: 勺， 蒜1: 瓣， 鹽2: 克， 蔥花: 適量
1泡發好的牛肝菌洗凈焯水，切塊
2鍋里油熱加蔥蒜爆鍋，加火腿丁翻炒 加牛肝菌翻炒至出油
3加入米飯和適量鹽
4開吃
野生牛肝菌雜質多，提前泡好洗乾淨