牛奶蒸雞蛋

原料

牛奶: 一袋(200ml), 雞蛋: 2個, 亞麻籽油: 5g, 生抽: 5ml

步驟

1雞蛋兩個,打散後加入一袋牛奶,繼續打均勻。

2打好的雞蛋液,用小篩子篩去表面的泡沫和底部未打散的蛋液

3覆上保鮮膜,鍋中上汽後入鍋,大火蒸10分鐘後關火,悶2分鐘即可。

4出鍋後加入亞麻籽油和生抽就可以吃啦~

小技巧

保鮮膜要選擇厚實的,不然在蒸製的過程中容易蒸破。


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