簡介

青椒釀肉這道菜非常平常，但是青椒釀糯米，我還是第一次在網上見到，因為喜歡吃糯米，昨天就為自個兒模仿了兩個青椒釀糯米，很過癮，糯米飯就是好吃。

原料

青椒2個，糯米半杯，茭白1根，瘦肉1小塊，洋蔥1/4個，生抽1勺，芥菜油適量

步驟

1、茭白切小丁，洋蔥切細碎，瘦肉切小丁。 3、熱鍋下適量的油，先炒香洋蔥，再下肉丁和茭白。 3、將炒好的作料放進淘洗好的糯米中，加清水和一勺生抽，插電褒45分鐘。 4、將青椒去蒂，掏出裡面的籽，沖洗乾淨。 5、將煮好的糯米塞進青椒里，再將塞好糯米飯的青椒上蒸鍋，冷水蒸15分鐘即可。