洋姜: 4斤， 姜、蒜: 適量， 辣椒: 適量， 醬油: 5袋， 醋: 一袋， 糖: 一袋， 料酒: 適量， 花椒、茴香: 適量
1油燒開放涼
2花椒茴香煮水放涼
3把材料切好放入茴香花椒水
4醬油糖料酒醋放入鍋中煮開後放涼
5將涼後的湯汁倒入材料鍋里，開始腌。
6成功！