原料

豬骨: 600克， 馬蹄: 125克， 胡蘿蔔: 125克， 竹蔗: 350克， 鹽:

步驟

1竹蔗用鋼絲刷刷乾淨，切成小長條，豬骨飛水後沖洗乾淨浮沫，胡蘿蔔削皮切滾刀，馬蹄削皮切半

2把所有材料放進鍋里，加入5升左右的清水

3大火煮開後，轉中小火煮1.5~2個小時

4放鹽調味即可飲用