原料

胡蘿蔔: 1根， 洋蔥: 1/3個， 姜: ， 蒜: ， 芫荽: ， 鹽:

步驟

1胡蘿蔔洗凈切粒，洋蔥切絲，蒜頭切小片

2將胡蘿蔔加約150ml純凈水榨成胡蘿蔔汁備用

3鍋熱放入一湯匙橄欖油爆香洋蔥和蒜片，2分鐘後將胡蘿蔔汁倒入鍋內，放入2片姜煮沸後轉小火至粘稠，根據個人口味放鹽調味，最後以芫荽裝飾即可