低筋麵粉: 150克， 細砂糖: 25克， 煉乳: 5克， 泡打粉: 3/2勺， 鹽: 1～2克， 蜜豆: 適量， 水: 180克
1將除蜜豆以外的所有材料攪拌均勻，無明顯顆粒即可。
2將磨具小火燒熱，麵糊滴上去有滋滋的聲音就可以舀適量麵糊倒入模具中加熱，待麵糊邊緣脫模就可以將蜜豆加入，再在蜜豆上蓋少量麵糊，合攏模具翻面。
3等到鯛魚燒熟透後，放涼就可以吃啦