山楂: 1000克, 冰糖: 適量, 清水: 適量
1山楂洗凈去核,有很多工具可以用,鋼筆冒,粗的吸管,筷子等。
2將山楂放入燉鍋中(不建議用鐵鍋),放入水和冰糖碎,浸泡幾個小時。
3小火燉10分鐘既可,嘗一下甜度,如果覺得太酸,可加入冰糖碎繼續浸泡。等涼後食用口感更加!
千萬別煮太久,山楂會爛掉變成醬。