原料

豬肉: 400g， 洋蔥: 半個， 胡蘿蔔: 半個， 糖: 三勺， 醋: 四勺， 白鬍椒: 一勺， 雞蛋: 一枚

步驟

1肉肉切條。加鹽白鬍椒粉 腌制 然後加蛋清  加好多的生粉

2入鍋炸

3撈出 控油。等待第二次炸

4放入調好的糖醋汁。ps：糖醋汁做法在小貼士里

5放入洋蔥、胡蘿蔔、

6放肉翻炒

小技巧

1勺料酒、2勺醬油、3勺糖、4勺醋、5勺清水，就按著這個比例調吧，保證成功！若是食材量大，需增加調料的量。這個糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋裡脊等糖醋類菜肴。