中式義大利面

原料

義大利面: 400g, 豬肉: 250g, 胡蘿蔔: 200g, 西紅柿: 250g, 洋蔥: 200g, 香菇: 200g

步驟

1首先將買好的豬肉陷,加醬油,豆瓣醬,料酒,生抽,老抽,炒好備用,把買來的洋蔥,胡蘿蔔切絲,西紅柿切碎備用。

2至鍋放滿水,水燒開煮麵,大概煮七到八分鐘!時間不可以太長,就軟了沒有較勁了時間短了不熟。時間一定要控制好。

3然後另置一鍋,鍋內放入少許橄欖油,然後放入洋蔥西紅柿翻炒幾下再加入胡蘿蔔,香菇,繼續翻炒。

4最後倒入義大利面,義大利面煮好以後一定要過冷水這樣吃起來才會比較彈。

5最後倒入炒好的肉醬半斤面,配一碗肉餡就可以了,接著要放入番茄醬,三大勺差不多,喜歡吃芝士的可以撕成小塊的放入鍋內,翻炒幾下即可。

6最後出鍋前撒上黑胡椒,羅勒!就可以關火,裝盤即可!

小技巧

意面時間不宜煮的過長,7--8分鐘即可。煮好的意面一定要過冷水最好,泡在冷水中這樣吃起來才會更加Q彈!


相關菜譜

  • 中式義大利面
  • 中式義大利面
  • 義大利面(中式)
  • 中式義大利面
  • 中式義大利面
  • 義大利面(中式炒義大利面)
  • 中式義大利蔬菜面
  • 中式肉丸義大利面
  • 中式義大利拌面
  • 中式美味義大利面
  • 義大利面中式吃法
  • 中式義大利面的做法
  • 中式義大利麵條
  • 中式義大利涼麵
  • 義大利面的中式吃法
  • 中式改良便當版義大利面
  • 中式番茄義大利通心粉
  • 中式海鮮面
  • 中式意面
  • 中式意面
  • 中式意面
  • 義大利面
  • 義大利面
  • 義大利面
  • 義大利面
  • 義大利面
  • 義大利面
  • 義大利面
  • 義大利面
  • 義大利面
  • 義大利面
  • 義大利面
  • 義大利面
  • 義大利面
  • 義大利面