菠菜: 一小把， 胡蘿蔔: 兩個， 南瓜: 一小碗， 紫薯: 三個， 橙子: 兩個， 高筋麵粉: 500g， 鹽: 適量
1把紫薯削皮蒸熟備用，南瓜去皮切片蒸熟備用，胡蘿蔔去皮，我的榨汁機很不好用所以胡蘿蔔我把它切絲，榨汁備用，橙子剝皮榨汁備用，菠菜洗凈漲水燙一下，去草酸榨汁備用。
2把榨好的汁和麵粉一起，放少許鹽，和面..
3把面揉成三光，一，盆光，二，手光，三，面光，給它醒一會。
4做面時忘拍了，下次補上，就是把面放在壓面機壓成面片，多過幾到，用模具按成自己喜歡的，然後用花型模具按成花型，用筷子從中間擠起就成蝴蝶結了。
做好的長面可以放在冰箱凍起，想吃時拿來煮吃，也可以風乾用袋子或塑料瓶子裝起以後吃，