雞蛋: ， 白菜心: ， 西紅柿: ， 麻辣花生米: ， 芝麻醋: ， 白糖: ， 鹽: ， 橄欖油:
1白菜心切絲，西紅柿洗凈切下尾部後挖空備用
2雞蛋打散，放在平底鍋攤成薄薄的蛋餅，出鍋放涼後切絲
3麻辣花生米放在塑料袋中用擀麵杖壓碎
4將食材混合，放入白糖、醋、少許鹽、黑芝麻後放入橄欖油拌勻
5將拌好的沙拉放入準備好的西紅柿盞中