筍乾醬爆雞丁

原料

山茶油: , 山茶油筍乾醬: , : , :

步驟

11.將柿子椒和黃瓜切丁備用,切一些薑末;

2雞胸肉切丁加入蛋清半個、水澱粉。植物油適量攪拌均勻;

3.炒鍋內加入美美山茶油油適量,燒熱後加入薑末煸炒

4薑末煸出香味加入雞丁煸炒;煸炒至變色就盛出來備用;

5原鍋內再加一些油燒熱,將筍乾醬剛放進去煸炒時聲音比較大,煸炒至聲音變小了加入一勺白糖。

6白糖煸炒一會兒加入過好油的蔬菜丁。

7最後倒入炒好的雞丁,煸炒均勻。看到雞丁和蔬菜丁上裹滿了醬汁就可以出鍋了

小技巧

我筍乾醬是天貓店美美旗艦店買的,主要是有山茶油炒菜味道很好


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