土豆: 一個， 香菇: 兩朵， 青椒: 一個， 豌豆: 一小撮， 玉米: 一小撮， 胡豆: 一小撮， 西紅柿: 一個
1把土豆切成小塊，香菇切成小塊，青椒切成小片，西紅柿切成小片。
2放少許油，放入蔬菜炒一小會兒。放少許鹽。以個人口味可以放入一點大蒜。
3加水沒過蔬菜，中火煮燉。沸後開小火。
4土豆熟後放入咖喱，適量。這時可以放豆豆啦～ 煮至湯干成咖喱汁即可～
5一小碗米飯盛入碟中，淋上咖喱菜。 美美的咖喱飯好啦！
如果沒有西紅柿，小的水果聖女果也可以替代噢，我就是這樣的。 沒有大青椒，小的綠辣椒也可以替代，我也是這麼做的。 還可以自己酌情添加蔬菜，我家暫時只有這些啦。 還可以放大蒜什麼的。 鹽要少放。就炒的時候放，後面不用了。咖喱本來就有味道～