原料

麵粉: 白面 玉米面混合， 雞蛋: 1個， 甜麵醬:

步驟

1用一勺白面 一勺玉米面 一勺小米麵 一小勺鹽 半勺五香粉 加水調成麵糊，不能太稠，到用勺子舀起來可以低落的程度。

2用電餅鐺或者不粘鍋攤成小薄餅，把雞蛋打上去，用勺子鋪勻，撒黑芝麻。雞蛋凝固了反面煎一下。出鍋。

3塗上甜麵醬，撒蔥花，脆片，卷好開吃。