紅豆薏米粥

原料

紅豆: 隨意克, 薏米: 隨意克, 紅糖: 隨意克, 水: 隨意克(建議多點)

步驟

1♥用量隨意,每個人口味都不同,愛喝稠的稀的甜的淡的,紅棗紅糖有的就可以用,沒有可以不用。不用弄的太中規中矩,煮粥講究的本來就是方便~不用太刻意啦?

2提前將紅豆跟薏米泡發,可以前天晚上就泡好,第二天就可以直接煮了~

3將泡好的紅豆薏米放入電飯鍋煮(ps:我住在實習旁邊租的房子,廚具有限,我覺得有砂鍋或者壓力鍋的可能更好~) 沒有用時多少多少,畢竟鍋不同,時間也不同~壓力鍋可能就更快一點

4煮到薏米跟紅豆都膨脹了,或者你可以嘗一下,絕對差不多了,就可以放紅糖。用量根據個人口感而定,而且紅糖不同,甜度也不同~ (再放入紅棗,家裡有就放,沒有就算了~沒啥區別。) 再接著煮十幾二十分鐘就差不多了~

5出鍋

小技巧

①提前將紅豆薏米泡發,不然很難煮開~ ②感覺放了紅棗的更好喝,而且可以將紅棗掰開,去核~是乾的紅棗喲 ③個人第一次做菜譜,比較隨性~大家也隨意看看就好,想看用量精準的,可以去抱大神腿???


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