雞蛋: 1個， 麵粉: 適量， 小蔥: 1根， 鹽: 少許， 辣椒: 一勺， 番茄醬: 適量
1將適量的麵粉加入少量的鹽，然後加入適量的水攪拌均勻，成糊狀。
2平底鍋加熱放少許油，倒入麵糊攤平。
3麵糊凝固後打一個雞蛋打散刮勻，未乾透前撒上蔥花。
4然後把餅翻一面，在沒有雞蛋的一面刷上辣椒和番茄醬。
5最後用筷子和鍋鏟把餅子捲起來。（也可捲入生菜和火腿）