秋葵: 200g， 鮮辣椒: 2g， 鹽: 少許， 味極鮮醬油: 少許， 陳年老醋: 少許， 花椒油: 少許， 香油: 少許
1清洗秋葵（無需切開）
2開水燒開後加鹽煮二分鐘
3撈出瀝干水分
4加入鮮辣椒（根據個人口味）少許味極鮮 醋 花椒油 香油 涼拌即可
不可水煮久 會破壞營養且秋葵變黃