竹蓀: 30克， 乾貝: 適量， 黃瓜: 2根， 鹽: 適量
1乾貝、竹蓀熱水泡發，冷水沖洗乾淨泥沙； 黃瓜刨成長片，我用的是陶瓷刨刀，很好用！
2將水燒開，放入乾貝和竹蓀，再次燒開後轉小火燜20分鐘； 然後加入黃瓜條再燒5分鐘
3加鹽出鍋
我這次用的是鮮貝。竹蓀和鮮貝已經很鮮，就沒放味精。