原料
大米: 和平時做飯的量一樣,水多放一點點即可。, 臘肉: 1塊, 廣式臘腸: 3根, 紅薯: 1個, 油菜: 5顆, 蔥: 1顆, 姜: , 油:
步驟
1全部材料合影
2把臘肉切成片
3臘腸切段
4紅薯切塊
5鍋入少量油
6油熱放入蔥姜
7再放入切段的油菜,稍翻炒幾下即可。
8電飯鍋里依次放入米,水,紅薯,臘肉,臘腸,炒好的油菜。按下煮飯鍵。
9熟了掀開蓋,香氣撲鼻。
10一人一碗,隨便配點清淡的湯,一頓飯就ok了。
小技巧
1:不用放鹽,因為臘肉和臘腸都是鹹的。 2:臘肉臘腸用開水飛一下。 3:臘肉要泡一會,否則會咸。 4:米清洗後加水泡一會蒸出的飯會好吃,滴上2滴白醋會更香(和一位做壽司米的師傅學的)。