胡麻油/黑麻油: ， 雞: ， 米血: ， 生薑: ， 米酒: ， 當歸枸杞:
1胡麻油/黑麻油入鍋後入生薑片，再稍翻炒米血。
2雞切塊，瀝血或焯水後下鍋同米血一起翻炒。
3一瓶米酒
4可以全酒，或兌水，放枸杞當歸（可不放）。 煮熟少許鹽，就可以吃了。
麻油不是芝麻油 香麻油 酒一定要米酒。