原料
雞蛋中大型: 2隻， 低粉: 85g， 泡打粉: 2g， 糖: 17g， 鹽: 2g， 牛奶: 40g， 植物油: 5g， 豆沙: 你說多少是多少
步驟
1準備工作// 捏好拍扁四坨豆沙待命<<人家愛放25g一條魚 鍋子抹上一層薄油待命 低粉和泡打粉混合均勻待命
2做皮做皮// 蛋、糖、鹽 攪和均勻 加入一半粉類攪和均勻 加入一半牛奶攪和均勻 加入剩餘粉類攪和均勻 加入剩餘牛奶攪和均勻 加入植物油也攪和均勻
3上鍋上鍋// 鍋預熱 小勺舀麵糊，薄薄覆蓋小魚 夾緊尾巴放入扁豆沙 小勺再舀麵糊，蓋住豆沙就好 合上鍋蓋，小火二分鐘翻面一分鐘 試試掀蓋，無阻力沒問題 有阻力的話憋亂來 憋 來回翻轉烤出您中意的顏色哈
小技巧
什麼餡兒都成 大家試試呀 下周準備做咸口 分享分享 嘿 嘿嘿
