健康快餐之蔬菜卷

原料

黃燈籠椒: 半個, 胡瓜: 1/4個, 櫻桃番茄: 適量, 卷餅皮: 兩張, 蘋果醋: 兩勺, 辣胡椒粉: 半茶勺, 小茴香粉: 半茶勺, 黑胡椒粉: 半茶勺, 薑黃粉: 半茶勺, Feta奶酪: 適量, Sun dried tomato日曬番茄: 適量, Pesto 羅勒葉青醬: 適量, 橄欖油: 一勺

步驟

1把蔬菜都切成細條狀 櫻桃番茄對切 這樣可以加速烹飪速度也方便最後捲起來

2準備好卷餅 可以放在微波爐里加熱一分鐘 或者在鍋里干烘幾分鐘

3待鍋熱 倒入一勺橄欖油 將蔬菜加入開始翻炒 等到果膠好人胡瓜有些變軟 加入小番茄繼續翻炒

4加入所有調料

5蓋上蓋子 悶一會

6在卷餅上塗上適量青醬外加幾顆日曬番茄

7將燒熟的人蔬菜堆放在卷餅中間 最後放幾塊切好的Feta奶酪

8將卷餅捲起來 包在油紙或者保鮮袋裡 開始享用啦^_^

小技巧

食譜中我沒有用鹽的原因是羅勒葉青醬,日曬番茄還有Feta奶酪都有一定的鹹度。我想保存蔬菜原有的清甜口味Y(^_^)Y


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