原料

生薑: 250g， 紅糖: 100g

步驟

1生薑洗凈，把帶土的皮摳掉，乾淨的皮可以留著。

2切成小塊

3用原汁機榨出汁，250g生薑榨了200ml，生薑出汁挺多的。

4把薑汁倒入盛有100g紅糖的碗里，攪拌均勻，蒸10分鐘。蒸的過程可以用勺子攪拌一下，讓姜和紅糖更好地融合。

5把蒸好的紅糖薑汁倒入乾淨（可用蒸鍋消毒）的玻璃瓶里，待放涼之後放入冰箱保存。每天早晨根據自己的需要量兌開水沖服。聽老人說姜要早上吃而不能晚上吃，具體有什麼科學依據不太清楚。