糖: 2克， 鹽: 1.5克， 麵粉（普通麵粉也可以）: 110克， 橄欖油: 1湯匙， 酵母: 2.5克， 溫水適量: ， 洋蔥丁: ， 彩椒: ， 香菇:
1麵粉，糖，鹽，橄欖油，放一起攪拌。加溫水和面，面沒必要太軟，硬一點也可以。面和好，蓋上保鮮膜，醒發2倍大。
2面醒發後，繼續揉出氣泡。擀成餅胚，
3烤盤刷橄欖油，餅胚放烤盤裡，中間用手按幾下，周邊要高出一些。刷番茄醬（我沒有披薩醬）
4馬蘇里拉奶酪（只有這種奶酪，才能拉絲。其他奶酪拉不出絲）切碎，撒在餅胚上。奶酪一定要買天然的。再制奶酪只含一點牛奶，大部分為各種添加劑！
5再撒蔬菜丁，火腿丁。
6再多撒一層奶酪
7烤箱預熱後，240度，上下火，15分鐘出爐！
烤出來的餅胚酥香，感覺跟新疆饢差不多。