金鑽奶油: 140g， 山楂果茶: 60g， 山楂肉: 30g， 吉利丁: 8g， 糖: 適量， 山楂果茶: ， 吉利丁: 或鏡面膠
1金鑽奶油打至６分發
2山楂果茶和山楂肉放到攪拌機中打成泥
3如果用淡奶油可以多加些糖，看自己口味
4吉利丁先用少量冷水泡過，再加入果泥中，隔水加熱，使之完全融化
5將４加入１中，充分攪拌
6倒入慕司杯，放冰箱冷藏４小時以上
7表面倒入攪拌好裝飾液，再放入冰箱冷藏１小時以上