西蘭花: ， 大蒜: 4小片 看個人喜好， 小紅辣椒: 4個， 油: 少許， 鹽: 少許， 生抽: 少許
1西蘭花切小塊煮熟 撈上 放涼
2辣椒 大蒜 統一切小塊
3油熱放鹽（鹽能使油的溫度升高 這樣炒出來的菜更香哦）
4大蒜辣椒爆香 轉小火 小心燒糊 倒生抽 生抽的多少看個人喜好拉 大火看到邊邊冒小泡泡關火 加一點點糖提鮮 澆汁 OK 完成了
1.如果是老抽就不用放鹽了 因為它本身就比較咸 2.生抽放的多少決定汁的濃度 3.看個人喜好可以隨意添加食材啦