牛軋糖

原料

日本香草味棉花糖: 180g, 全脂奶粉: 100g, 黃油: 50g, 花生: 200g

步驟

1將生花生翻炒,去皮備用。

2黃油倒入鍋中融化

3倒入棉花糖,拌至和黃油完全融合狀態(用小火哦)

4倒入奶粉,攪拌均勻。

5快速倒入花生,用力攪拌均勻。

6倒在油紙上,再蓋上一層油紙,用擀麵棒擀平整,約1cm厚度。

7基本冷卻(有點軟的狀態),切成寬1cm、長約5cm糖塊。

8包上糖紙即可。


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