雞胸肉: 200g左右， 胡椒粉: 適量， 鹽: 適量， 油: 能把雞肉抹遍， 蜂蜜: 能把雞肉抹遍， 黃芥醬: 根據口味酌量
1腌制。將雞肉放在保鮮袋裡，鹽，胡椒粉，蜂蜜，油全部加到袋子裡去進去，混勻。雞肉比較厚的切半，儘量保證相同厚度，烤的時候才比較方便。（油可以鎖住水分，烤出來的比較多汁）
2放到冰箱裡腌制，時間越久越入味（我晚上做的，第二天中午拿出來的）
3烤箱預熱，我的烤箱很簡陋，沒有溫度設置，只能靠看的啦。烤盤上刷一層油，防粘。我烤了大概15分鐘，用叉子可以輕易插最厚的地方肉變的沒有彈性了，就可以了。
4黃芥醬加蜂蜜拌勻。看自己的口味，喜歡酸的就少加點蜂蜜。相對於其他的醬汁，這個低卡也比較健康。我又加了點番茄醬，顏色變深了，沒有那麼黃。
5醬汁澆到雞肉上就可以開吃啦！雞肉特別嫩，一點也不柴，醬汁酸甜。大口吃，超級滿足！
我沒有煎鍋，所以選擇烤箱。 不想用烤箱的可以選擇煎雞胸，煎出來的表皮會比較脆。 這個雞扒做法真的炒雞簡單。沒什麼難度。 製作時間也很短。反正就是很方便！很快！很好吃！